33 3 86 33 21 23 ou Réservation

Menu chemin de Poste à 31€

Menu à 27€ - Royal de Saint jacques, saumon mariné crème de petit pois à la menthe

Entrée

Crème de Pak Choï au citron vert, Purée de potiron et Croustillant de parmesan (10€)

Ou

Saumon fumé mariné nappé d’une crème à l’aneth, Betterave farcie de Granny Smith (11.50€)

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Plat

Saumon cuit basse température, Gelée d’épinards, Tomates étuvées au basilic, Emulsion de yaourt grec (21€)

Ou

Roulade de farcie aux pleurotes et pistaches, Perles de Savoie crémées (19€)

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Assiette de Fromages

ou

Dessert

Mousse de mangue et son sorbet (9€)

Ou

Duo de chocolats, Glace chocolat infusée à la menthe (9€)

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