33 3 86 33 21 23 ou Réservation

Menu chemin de Poste à 31€

Menu à 27€ - Royal de Saint jacques, saumon mariné crème de petit pois à la menthe

Entrée

Millefeuille céleri, oeuf poché, jus de viande truffé (12.80 €)

Ou

Sablé à l’huile d’olive, confit de tomates, mozzarella bille, Crispi parmesan (10.80 €)

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Plat

Filet de Cannette rôtie, croustille fondant d’oignons, Crème d’ail grillé en écume (20 €)

Ou

Lieu jaune en croûte d’amandes et citron (25 €)

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Fromage

ou

Dessert

Sablé chocolat jivara, légèreté ananas rôti

Ou

Sphère mascarpone, crème brulée café, pailleté feuillantine

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