33 3 86 33 21 23 ou Réservation

La Formule Bourguignonne

Menu 2 plats : 16 €*

Menu 3 plats : 20 €

Entrées

6 escargots de Bourgogne en coquille (supplément 2 €)

ou

Gougère, roquette et tomate confite, fromage de l’Abbaye de la Pierre qui Vire

ou

Tarte fine à l’Epoisses, salade de pousses d’épinards

Plats

Souricette de porc au vin de Vézelay, purée de pomme de terre, légumes du moment

ou

Joue de boeuf bourguignonne du Lion d’Or, pomme purée, légumes du moment

ou

Truite à la poêle, échalotes confites au vin rouge

ou

Jambon à la Chablisienne, tagliatelles

Desserts

Poire pochée au vin rouge, sorbet cassis

ou

Crème brulée

ou

Tarte fine aux pommes, sorbet framboise

* la formule 2 plats n’est disponible que le midi